logo
scuola gastronomia arte turismo link contatti

 

 

 
ico progetti per la scuola
 
ico come acquistare i libri

 


icoprimevie al salone internazionale del libro di Torino

 

copertina cuoco

Un cuoco per amico.
Consigli per crescere sani

Un libro per ragazzi, divertente e didattico per un approccio "naturale" ai grandi temi alimentari e gastronomici.
Consigliato ai ragazzi che amano leggere, ma anche divertirsi.
Vai alla scheda del libro

 

 

 

 

 

Mi salvo così
Riscopriamo gli utilizzi delle piante nella vita quoridiana

Le tre scuole coinvolte nel progetto fanno parte di tre piccoli comuni in provincia di L’Aquila, Barisciano, Capestrano e Poggio Picenze, situati in prossimità del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, un territorio che offre una natura ricca e incontaminata, tutelato e promosso da un Ente che ha a cuore l’integrazione delle comunità locali con l’ambiente naturale.
A ciascuna scuola è stato assegnato un tema sul quale lavorare, con uscite sul campo alla ricerca delle piante da utilizzare nei laboratori in classe.
I ragazzi della scuola di Capestrano hanno lavorato sul Sambuco nero con un laboratorio di Phytoalimurgia (alimentazione con le erbe spontanee), preparando una gustosa bevanda a base di fiori di Sambuco e assaggiando marmellate, biscotti e pizze rustiche a base di fiori e frutti di questa comunissima e sorprendente pianta selvatica.
I ragazzi di Barisciano si sono cimentati nella raccolta dei pungenti rametti di Ginepro rosso, con cui preparare l’oleolito, da utilizzare nella produzione di un sapone vegetale a base di olio di oliva e mandorle.
I ragazzi di Poggio Picenze hanno utilizzato le foglie dell’Orniello per tingere matasse di lana ottenendo un bel giallo oro.
Ogni scuola ha preparato i campioni d’erbario della pianta utilizzata, usando la pressa costruita nel corso del progetto “Botanici in Erba”.
Nell’ambito dello stesso progetto sono stati inoltre organizzati dei corsi/laboratorio, rivolti ad un pubblico adulto, sui medesimi temi: Phytoalimurgia, Saponi Naturali, Tintura Vegetale. Sono state inoltre preparate dispense didattiche, utili strumenti per educatori, insegnanti e per chiunque voglia cimentarsi nell’utilizzo delle piante officinali.
Questo piccolo volume è il risultato della sinergia tra Istituzioni Pubbliche, Scuole e Associazioni e ad essi viene restituito, affinché ne diffondano i risultati, ne promuovano la ricerca e la divulgazione scientifica tra le giovani generazioni e si impegnino a costruire ponti intergenerazionali.

I partner del progetto:

Ente Parco Nazionale Gran Sasso Laga ed il suo Centro Ricerche Floristiche dell’Appennino;
Corpo Forestale dello Stato ed il suo Ufficio Territoriale per la Biodiversità dell’Aquila;
Università degli studi di Camerino;
Istituto Comprensivo di Navelli;
Associazione culturale “Idee in Movimento”;
Associazione culturale “Variazioni”;
Edizioni PrimeVie


Primevie ha curato la realizzazione della brochure didattica, e il video dell''esperienza.

 

misalvocosi


primeVie edizioni Via Tiburtina Valeria, 43 - 67030 Corfinio (Aq) mail: info@primevie.it